Makanan Khas Manado Yang Wajib Anda Coba

ikan woku - makanan khas Manado

PrimaDaily – Jika anda berkunjung ke ibukota provinsi Sulawesi Utara, cobalah untuk mencicipi berbagai makanan khas Manado. Karena selain terkenal karena keindahan alam wisatanya, kota Manado juga surganya kuliner. Ada banyak pilihan makanan yang bisa anda nikmati.

Jenis-jenis Makanan Khas Manado

  1. Hidangan Ikan Woku

Woku merupakan bumbu khas Manado yang terbuat dari rempah-rempah pilihan dan sering digunakan sebagai bumbu pelengkap dibeberapa menu makanan. Seperti ikan woku dan ayam woku. Kata woku sendiri berasal dari daun woka atau sejenis daun lontar yang digunakan untuk membungkus nasi. Aroma bumbu woku akan semakin sedap saat dipadukan dengan kemangi, serai, dan daun pandan. Cita rasanya pedas dan gurih.

  1. Cakalang Fufu

Cakalang fufu paling sering ditemui di daerah Manado. Cakalang sendiri yaitu jenis ikan yang banyak ditemui diperairan Manado.Ikan cakalang dibelah menjadi dua bagian yang kemudian diasap dengan bumbu khas yang memantapkan kelezatan rasanya. Anda bisa menemukan hidangan ini ditempat-tempat perkulineran di kota Manado.

  1. Pisang Goroho Goreng

Makanan khas Manado yang satu ini terbilang unik. Pasalnya, pisang yang disajikan adalah pisang yang belum masak dan asam lalu digoreng hingga garing. Biasanya pisang goreng Goroho ini lebih nikmat saat disajikan bersama sambal roa/dabu-dabu.

  1. Sambal Roa

Sambal roa banyak dipadankan ke beberapa jenis makanan lainnya. Sambal pilihan ini merupakan sambal khas yang terbuat dari campuran ikan terbang asap dan cabai.

  1. Panada

Panada merupakan sebuah hidangan makanan yang bentuknya hampir menyerupai pastel. Namun, panada terbuat dari bahan roti dan diisi cakalang ke dalamnya.

  1. Klappertaart

Klappertaart kerap dijadikan sebagai hidangan penutup. Kue ini terbuat dari bahan dasar kelapa. Enak, gurih, serta memiliki aroma yang khas. Membuat anda betah untuk memakannya terus menerus.

  1. Tinutuan

Tinutuan juga populer dikenal dengan nama bubur Manado. Menu khas ini sangat terkenal dan sangat enak disantap bersama ikan asin, kerupuk, serta sambal. Bubur ini terbuat dari campuran sayuran hijau dan labu kuning. Cobalah untuk mencicipinya sebagai sarapan pagi anda. (baca: Resep Bubur Manado Yang Berlimpah Rasa)