Jarang Terekspos, Makanan Khas Papua Ini Buat Penasaran

Makanan Khas Papua

PrimaDaily – Biasanya, makanan khas yang selalu diincar oleh kebanyakan orang adalah makanan khas pulau Jawa, bukan Papua. Padahal Papua yang memiliki Raja Ampat yang memesona ternyata memiliki sejumlah makanan khas. Unik, enak, dan terkesan buat penasaran, itulah ciri khas dari makanan orang Papua.

Pernahkah anda mencobanya? Bila belum, cobalah untuk menyimak jenis makanan berikut. Siapa tahu suatu saat anda berkesempatan pergi ke daerah timur Indonesia, anda akan merasakan kenikmatannya secara langsung.

Ikan Bungkus

Dilihat dari namanya memang unik yaitu ikan bungkus. Tapi bukan dibungkus dengan plastik atau daun pisang melainkan bungkusannya dibuat dari daun talas. Sajian ikan bungkus ini dibuat khusus menggunakan ikan air tawar saja.

Ikan Bakar Manokwari

Ikan bakar bisa dijumpai di daerah mana saja. Bahkan ikan bakar juga salah satu yang paling banyak digemari orang saat sedang berkuliner. Rasanya yang sedap serta aroma yang memikat, membuat semua orang berniat untuk mencicipinya. Termasuklah ikan bakar manokwari. Disebut manokwari karena berasal dari salah satu daerah di Papua, yaitu Manokwari. Ikan bakar ini rasanya sangat pedas.

Sate Ulat Sagu

Mungkin jika mendengar nama ulat, anda akan merasa geli bahkan jijik. Tapi tenang saja, sate ulat sagu yang disebut sebagai makanan unik khas Papua memiliki rasa yang lezat. Cara memasak sate ulat sagu ini dipanggang hingga berwarna kecokelatan. Orang Papua menjadikan ulat sebagai sajian karena kaya akan gizi termasuk protein.

Udang Selingkuh

Lebih unik lagi, udang selingkuh merupakan makanan khas Papua Timur. Soal resep sebenarnya sama saja dengan sajian udang lainnya yang digoreng. Hanya saja udang selingkuh disebut karena terdapat capit seperti kepiting dalam susunan udang yang ditusuk lidi/tusuk sate.

Kue Bagea

Kue bagea berasal dari Ternate, Papua. Bahan dasar dari kue bagea ini yaitu kenari dan tepung sagu. Bentuknya juga unik karena dibentuk seperti batang pohon yang habis disingso.

Kue Sarang Semut

Kue sarang semut memiliki khasiat yang sama dengan sarang semut yang dijadikan sebagai obat herbal. Bentuk kue ini persis seperti sarang semut yang berasal dari Papua.

Bubur Sagu Papua

Salah satu kuliner khas Timur Indonesia dan buah matoa juga termasuk berasal dari daerah Papua. Orang Papua mengolaborasikan buah matoa untuk dijadikan sebagai olahan bubur yang enak disantap. Bersama dengan sagu, bubur sagu Papua ini bisa sebagai alternatif beras yang memiliki harga mahal.